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Booze Bar

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Nun bin ich ja regelmäßiger Bargänger und immer wieder auf der Suche nach neuen Trinkstädten, in denen man einen gut geschüttelten Drink zu sich nehmen kann.

In Friedrichshain sind solche Orte rar gesäht bis nicht existent. Doch letztens las ich darüber, dass in der Boxhagener Str. 105 eine neue Bar eröffnet hat, in der man Gutes ins Glas bekommt. Die Booze Bar.

Vergangenen Samstag Abend bin ich dann also hin und testete den Laden einmal an. Ich erwartete eine kleinere Bar mit vielleicht 10 Tischen, denn so sehen Bars mit nem guten Keeper normalerweise aus. Aber der Laden ist riesig. Ein großer offener Raum mit einem Sitzbereich im vorderen, einer Lounge im hinteren Bereich und dem Tresen in der Mitte. Also an die Bar gesetzt, Haken sind schonmal da, nur wurden hier gleich zwei Kardinalssünden begangen. Zum einen ist der Tresen weiß und viel zu hoch. Sitze ich auf meinem Hocker, muss ich nach oben greifen, um mir etwas zu nehmen. Man kann sich nicht darauf stützen, nicht den Arm ablegen, gar nichts. Bequem sitzen ist also schonmal Fehlanzeige. Und weiße Tresen gehen halt gar nicht.

Also hingesetzt, die übersichtliche Karte, eine Handvoll Pistazien und ein kleines Glas Wasser bekommen. Der Barkeeper ist sehr freundlich, zuvorkommend und bemüht sich regelmäßig um unser Wohl. Ich bestellte den Cocktail, den ich immer als erstes in einer neuen Bar bestelle, meinen Liebling, den Old Fashioned. Obwohl das ein relativ einfacher Cocktail ist, gibt es viele verschiedene Zubereitungsmethoden und spiegelt so recht gut die Philosophie der Bar, die Wahl der Zutaten und das Können des Mixers wieder. Wir fragten, welchen Bourbon sie benutzen, fragten nach einer besseren Alternative und bekamen sie gegen einen Aufpreis von 50ct. Der Old Fashioned kam fachgerecht gerührt in einem vorgekühlten Glas auf einem hübsch zurechtgeschitzten Eiswürfel vor meine Nase. Vielleicht einen Tick auf der süßen Seite, war der Drink doch verdammt gut.

Über dem Schlürfen des schmackhaften Nasses, hatten wir etwas Zeit uns die Booze Bar genauer anzusehen und ein wenig mit unserem Barkeeper ins Gespräch zu kommen. Die Bar ist grundsätzlich ganz hübsch, nur fehlt die klare Linie. Die Wände sind entweder freier Backstein oder dunkelgrau gestrichen, was gut zusammen passt, aber es hängt furchtbare unpassende viel zu große Kunst an den Wänden. Dann passen die drei Aufenthaltsbereiche in der Bar nicht zusammen. Im Eingangsbereich ein einfachere Holztisch- und -stuhlbereich, in der Mitte die 80er angehauchte weißlackierte Bar und der spätneunziger Loungebereich. Und mittendrin steht ein Kickertisch. Gut gefällt mir die Backbar, die sehr übersichtlich mit Zutaten oberen Durchschnitts bestückt ist. Genau das richtige, für das was die Bar will. Viele Gäste in vielen Situationen versorgen, wahrscheinlich die meisten mit Bier, aber einige eben auch mit gut geschüttelten Cocktails, für den der will. In etwa so, als würde ich mir daheim einen Drink mixen. Kein fine drinking mit viel Brimborium, feinen Kräuterchen und exquisiten Bitters. Einfache sauber gemixte Drinks mit ordentlichen Zutaten und Liebe zum Detail. Passt.

Der zweite Drink, ein Gin Basil Smash, war genauso schmackhaft und erfrischend und während wir den schlürften ließen wir den Abend in der mittlerweile recht vollen Bar, in der nebenbei bemerkt hervorragende laute Musik lief, zu Ende gehen. Als Absacker tranken wir noch ne kleine Chartreuse und machten uns auf den Weg.

Fazit

Die Booze Bar ist eine nette Bar mit nicht zu ganz Ende gedachtem Konzept, in der man aber hervorragende Drinks bekommt und eine nette Zeit verbringen kann. Das ist sonst, wenn man Cocktails sucht, in Friedrichshain kaum möglich. Von daher bin ich froh auch dort eine gute Anlaufstelle zu haben.

Die Bar befindet sich in der Boxhagener Straße 105 in 10245 Berlin und ist mehr als einen Besuch wert.

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